야들야들 김치등갈비찜
맛있는 모든것 2021. 3. 31. 18:38 |
김치가 입에서 사르르 녹는 김치등갈비찜을 해먹어요..
우선 등갈비를 물에 살짝 감가놓고 물에 한번 삶아준다! 삶을떄 고기잡내를 업애기 위해서 소주를 넣어주는 센스!!
그리고 한번 삶은 고기는 찬물에 깨끗하게 씻는다
웍에 김치를 밑에다가 깔고 고기를 얹은다음 양파와 쌀뜬물을 부어서 40~1시간 끓여주면 끝!!
그럼 너무 맛잇는 김치등갈비찜이 완성!!
김치가 조금 맛이 없다면 설탕을 조금 뿌려주면 더 맛있어진다
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